Det blev matlagning delux igår kväll och idag på morgonen.
Vi skulle ha besök av delar av min släkt som gärna ville komna hit.
Buffèn bestod av:
- Rosmarin- och havssalt bröd
- Potatispatè med ruccolua
- Äppelbräserad kyckling
- Rödbetor med fetaostkräm
- Rostade rotfrukter
- Lammfärspaj
- Västerbottenostpaj
- Chili- och limewokade kräftor
- Kantarelltoast
- Pumpasoppa med rostade pumpakärnor
Jag skulle tippa att dom flesta blev mätta:)
Till efterrätt blev en lakrits-pannacotta som var helt suveränt god om jag själv får säga det:)
Till kaffet blev det sedan en äppelkaka med kanel och ingefära under ett toscatäcke.
Jag tycker det kul att planera, lägga upp och servera, dessutom att också få lov att laga maten och bjuda på!
Tack till er allesammans!
Oj så mycket gott!
SvaraRaderaHör av dig nästa gång du vill ställa till "kalas" så hjälper vi gärna till att äta upp det ;-)
Kram kram kusinen J
Du är helt makalös, släkten måste njutit av så mycket gott! :D
SvaraRaderaDu får snart börja lägga ut lite favorit recept så man kan prova på dina finesser :D